Кефирът е ферментирала млечна напитка, получена при поставянето на кефирена гъба в прясно мляко на стайна температура за 24 часа.
Кефирът е естествен пробиотик, защото съдържа широка гама полезни бактерии, дрожди  и колонии от микроорга...